水煎包

水煎包的做法与步骤

1. 1.

   将面粉250克、酵母2克、水适量和成团发酵

2. 2.

   将小白菜洗净焯水，剁成碎粒，攥去水分，不用攥得太干

3. 3.

   将肉馅加少许的清水打成稍稠状，用调料搅拌均匀

4. 4.

   将发好的面团分小剂（我做了八个）像蒸包子一样包成小包子

5. 5.

   平锅放少许油，然后褶皱朝下码放好，放适量清水，盖上锅盖，约煎6——8分钟（火不易太大）至熟