蒸椒盐卷

蒸椒盐卷的做法与步骤

1. 1.

   将面团加盐、清水、干酵母和成光滑的面团，进行发酵

2. 2.

   将食用油、面粉混合搅拌均匀的稀油酥

3. 3.

   将面团擀开，撒上B中的椒盐，再放油酥涂抹均匀

4. 4.

   将面片卷起（约8厘米宽）长卷。叠卷的方法见这里

5. 5.

   冷水上锅蒸，水开上汽计时蒸15分钟

6. 6.

   将蒸好的卷切小块