椰香白玉糕

椰香白玉糕的做法说明
天儿热,总喜欢做些冷饮冰点之类的东东搁在冰箱里,闲时来一口,哪怕只有短暂的清爽哩。
今天,特别介绍一款俺很喜欢的小冰点,它不仅有强心、利尿、解暑的功效,更主要是美容美肤啊!
椰香白玉糕的做法与步骤
- 1.
椰浆加上50克水调匀放锅里,小火加热,加入糖搅匀
- 2.
玉米淀粉加水化开,慢慢加入椰浆锅里,一边倒一边搅拌;(淀粉用水化成汤汁即可,约用5大勺水吧,具体的我没量)
- 3.
小火加热,一边加热,一边不停的搅拌,熬至液体成糊糊状,离火
- 4.
找一个容器,底部铺上一层椰蓉,将糊糊倒入,稍抹平表面,加盖入冰箱冷藏
- 5.
几小时后,糊糊结成冻,倒扣出来,切块,四面滚上椰蓉,开吃
小贴士
俺为了能让它冻的更结实,在熬糊的时侯加了一片吉利丁片,其实不加也行。