双色小海绵
双色小海绵的做法与步骤
- 1.
先将绿茶粉用少许牛奶调开备用，将鸡蛋打入盆中，打出大泡泡
- 2.
一次性加入糖，高速打发，再转低速稍打一会至细腻．（蛋糊浓稠能看出清晰的纹路．）
- 3.
筛入低粉，轻轻翻拌，淋入油，轻轻翻拌均匀成蛋糕糊．
- 4.
将少许蛋糕糊加入化开的绿茶粉中，翻拌均匀．
- 5.
把原色的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入小纸杯中，八分满．
- 6.
再将绿茶蛋糕糊随意挤在蛋糕糊上．用筷子随意搅几下成彩纹状．
- 7.
入190度预热的烤箱，中层，20分钟左右．烤焙时间请按自家烤箱威力和所使用的纸杯大小适当调整
