手撕包心菜

手撕包心菜的做法与步骤

1. 1.

   将包心菜用淡盐水浸泡20分钟，再用流水一片片洗净，撕成大片，沥干水备用

2. 2.

   辣椒切小段去籽，姜切片，蒜切片

3. 3.

   锅烧热下油，至六成热时，入花椒干辣椒爆香

4. 4.

   之后下姜片、蒜片、翻炒，出香味

5. 5.

   下包心菜翻炒至断生，下盐，翻炒均匀起锅即可