蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕的做法说明
它外表粗粗拉拉，远及不上戚风蛋糕云朵般的柔软，也少了一份西式蛋糕的甜腻腻，但它却有种特朴实的滋味，那话怎么形容呢？就是“真正蛋糕味儿”吧。
蜂蜜蛋糕的做法与步骤
- 1.
将糖、蜂蜜、蛋打入盆中
- 2.
锅里倒热水，将蛋盆放在热水锅里，用打蛋器将鸡蛋打发至浓稠，提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落
- 3.
分两次将面粉筛入蛋糊中
- 4.
将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀；（不要划圈拌，以免鸡蛋消泡）；在拌好的面糊中加入油，以同样方式轻拌均匀
- 5.
将拌好的面糊入纸杯约7、8分满
- 6.
入预热180度的烤箱，25-30分钟左右，至表面金黄即可
小贴士
成品约6个纸杯
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