法国软式面包
法国软式面包的做法说明
因为孩子对地理感兴趣，所以对面包里含有国家名称的都觉得好，上次做了丹麦水果蛋糕，这次要我做法国软式面包，其实他就是觉得名称好玩，做好了都没怎么吃。
法国软式面包的做法与步骤
- 1.
后油法把面团揉至扩展阶段。我用面包机揉的
- 2.
将面团发酵至2.5倍大
- 3.
将发好的面团取出，排出空气后，分割成4份，滚圆，松弛20分钟
- 4.
松弛好的面团压扁，擀成长方形
- 5.
放上适量豆沙馅，卷起
- 6.
整理好的面团排在事先抹油烤盘上
- 7.
面团发酵至2.5倍大，用利刀沾水在发好的面团表面斜划四刀，表面喷水
- 8.
烤箱预热190度，中层，18分钟左右
