鱼香豆腐

鱼香豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐入锅蒸透后，切成粗条

2. 2.

   锅内放油烧热，下入豆腐条煎

3. 3.

   煎至四面金黄，捞出沥油

4. 4.

   用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁

5. 5.

   锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀

6. 6.

   最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘