虾泥菜脯苦瓜饼
虾泥菜脯苦瓜饼的做法说明
夏天到了，多吃苦瓜也能清火。有的人说很怕很怕这个苦味，那变就个法的不让它苦嘛。这个饼里加了咸菜脯，还有虾泥，所以一点都吃不出苦瓜的苦味哦。
虾泥菜脯苦瓜饼的做法与步骤
- 1.
苦瓜、菜脯均切成小丁；虾处理成虾泥；鸡蛋打散
- 2.
鸡蛋里面加入虾泥、糖、鸡精、胡椒粉拌匀
- 3.
把切成小丁的苦瓜和菜脯一并加入搅拌，使其都混合均匀
- 4.
加入2大勺水搅拌，并加入4大勺面粉（大概40克左右）拌匀
- 5.
平底保锅放少许油，舀入少许面糊，中小火煎
- 6.
一面变色成形后再翻另一面，直到两面都煎好成形即可出锅
小贴士
由于此饼里有菜脯，所以建议调饼糊的时候不要加盐了，少许的加点糖、鸡精、胡椒粉就可以了。
