木瓜西兰花炒虾仁

木瓜西兰花炒虾仁的做法与步骤

1. 1.

   虾仁去壳，开背去虾线；西兰花切小朵；木瓜切丁备用

2. 2.

   锅中座油，把扒下来的虾头先煎出虾油，把虾头捞出，留虾油

3. 3.

   倒入虾仁炒至虾仁蜷缩成球，盛出备用

4. 4.

   锅中再放点油，把西兰花倒入煸炒，加入少许水微煮一会

5. 5.

   加入木瓜同煮1分钟，倒入虾仁翻炒几下，调入盐、鸡精码味

6. 6.

   最后锅中加入水淀粉收汁即可