洋葱午餐肉司康
洋葱午餐肉司康的做法与步骤
- 1.
把酵母溶于水中,蛋液打散备用
- 2.
面粉和糖、黑胡椒粉混合均匀,黄油室温软化，放面粉里用小刀切成小丁，再用双手把黄油和面粉一起搓成屑状
- 3.
面粉中加入洋葱丁和午餐肉丁混匀。蛋液和酵母水加入面粉中，拌到无干粉捏成团（不要反复揉）
- 4.
案板上撒薄面，面团擀开折叠二次下，擀成2厘米厚，用小刀切成长方型
- 5.
盖上保鲜膜室温发酵半小时.取出刷上蛋液
- 6.
180度,中层,烤20分钟
小贴士
有黑椒，有洋葱，有肉，很中国口味的一款洋饼
很酥松，软软的口感，我娘说，咸的，很好吃。。
