韩式泡菜豆芽牛肉焖饭

韩式泡菜豆芽牛肉焖饭的做法与步骤

1. 1.

   牛肉提前6小时用上述牛肉腌料腌制入味

2. 2.

   香葱切段、青红椒去籽切段、蒜头剁成蒜末、泡菜若是大颗的改刀切小块

3. 3.

   锅中放油，下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用

4. 4.

   下少许油，煸香蒜末和青葱的葱白段，下泡菜炒制

5. 5.

   加入豆芽一同煸炒

6. 6.

   倒入扒松的夹生饭（最好是隔夜的）翻炒均匀，然后加入水，位置大概菜和饭的一半即可，盖上锅盖闷他一会儿。（有高汤的也可加高汤）

7. 7.

   煮至饭熟软入味，加入青红椒段和牛肉翻拌，最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等，最后再翻拌均匀即可出锅食用