香辣芥菜炒鸡蛋

香辣芥菜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加二勺水打匀成蛋液，下油锅炒好盛出备用

2. 2.

   锅中再放少许油，下盖菜杆子翻炒几下，接着下虾皮翻炒，若觉得太干了可以加些水

3. 3.

   待芥菜杆子快熟时加入芥菜叶子翻炒

4. 4.

   接着下鸡蛋翻炒几下，根据口味加入一些油辣椒，码入盐和鸡精即可