香蕉椰丝奶酥包
香蕉椰丝奶酥包的做法说明
今天上个香蕉面包，把香蕉揉进面粉里，烤出来就是香喷喷，带有天然水果香气的面包哦，另外，我还加入一小勺肉桂粉，这可是点睛之笔呀，肉桂粉入香蕉面包里，可以有效的得升面包的风味哦，喜欢的一定要试试呀
香蕉椰丝奶酥包的做法与步骤
- 1.
高筋面粉、肉桂粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶、香蕉泥混合均匀，揉和成一个面团
- 2.
把面团打出筋，加入黄油，至黄油和面团完全揉和后再加入盐巴继续揉面，直到面团薄膜阶段（能拉出一层透明的薄膜）
- 3.
重新揉好面团，放置干净的深碗中，盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方一次发酵至面团二倍大取出
- 4.
取出面团排气，分割65克/个
- 5.
重新整圆盖上保鲜膜，醒发松弛15分钟
- 6.
取一团压，用擀面杖擀成长椭圆形，铺入椰蓉馅（椰蓉馅料：黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉60克、牛奶25克），然后从头往下卷起，并收紧收口
- 7.
把做好的面胚放入烤盘中，重新盖上保鲜膜放入温暖的地方二次发酵，发酵完全后取出顶上刷蛋液，用沙拉酱挤出Z字形，并撒上椰蓉做一些点缀
- 8.
预热烤箱180度，中下层，上下火，烤焙20分钟
