红茶卷
红茶卷的做法与步骤
- 1.
全蛋分开蛋清,蛋黄
- 2.
红茶热水泡开，沥净水后切碎
- 3.
植物油加红茶水打至稀饭状加入红茶碎，筛入面粉切拌允，(这个步骤可以解决面糊有颗粒的头疼问题,试试吧,很管用的:)
- 4.
分次加入蛋黄切拌至均匀蛋黄糊
- 5.
用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡,取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀,在反倒入2/3的蛋白糊中，充分拌匀成蛋糕糊
- 6.
烤箱预热175度,烤箱中层25分钟,出炉,稍微凉2,3分钟,用塑料刮板在烤盘周围划拉一圈,将蛋糕脱模
- 7.
卷起蛋糕胚即可
小贴士
这里的红茶是普通的叶片状红茶,吃的时候可以吃到茶叶,很清香的~~~~~~~~`要是不喜欢也可以只用红茶水.
可以用立顿的红茶包哦,省时,省事
