非典型铜锣烧
非典型铜锣烧的做法说明
其实我做的只能说是松饼，没有豆沙馅。不过为了完成小时候每次流着口水看《多拉A梦》吃铜锣烧，我就是坚持叫它铜锣烧：）
非典型铜锣烧的做法与步骤
- 1.
鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发
- 2.
将牛奶倒入蛋液中混合均匀
- 3.
低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟
- 4.
用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油）
- 5.
小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可；（煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色
