豌豆羊羹

豌豆羊羹的做法与步骤
- 1.
鲜豌豆洗净,放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟,取出晾凉
- 2.
将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内,1档3分钟
- 3.
将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用
- 4.
琼脂泡软后用微波炉叮2分钟,搅拌均匀,用筛网过滤后倒入豌豆泥中搅拌均匀
- 5.
将豌豆泥放凉成型后,冰箱冷藏10分钟,即可取出切块食用
小贴士
1、豌豆泥中调入炼乳味道会很香甜,如果没有调入适量蜂蜜也可以
2、琼脂一定要过筛否则会影响口感
鲜豌豆洗净,放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟,取出晾凉
将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内,1档3分钟
将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用
琼脂泡软后用微波炉叮2分钟,搅拌均匀,用筛网过滤后倒入豌豆泥中搅拌均匀
将豌豆泥放凉成型后,冰箱冷藏10分钟,即可取出切块食用
1、豌豆泥中调入炼乳味道会很香甜,如果没有调入适量蜂蜜也可以
2、琼脂一定要过筛否则会影响口感