青椒番茄炒蛋

青椒番茄炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   青椒去籽、洗净，切成条块

2. 2.

   番茄切成块备用

3. 3.

   鸡蛋打散，放少许盐、鸡粉搅拌均匀

4. 4.

   热锅热油，倒入蛋液，迅速划散，趁嫩滑盛入盘内

5. 5.

   锅内余油爆香姜丝，倒入番茄块，煸炒出汁，而后加入青椒和鸡蛋翻炒，以盐、糖、鸡粉略加调味即可