绿豆薏米浓浆

绿豆薏米浓浆

绿豆薏米浓浆的做法说明

兼具祛痘、美白、瘦身功能,——有点丑,却很温柔。

绿豆薏米浓浆的食材和调料

绿豆
薏米

绿豆薏米浓浆的做法与步骤

  1. 1.

    先在水中放薏米,水沸煮约5分钟后熄火焖30分钟,随后再加入绿豆,沸腾后转中火,无需搅动,水持续沸腾后注意观察,可以发现绿豆皮浮起、聚集在锅边

  2. 2.

    拿小勺将绿豆皮撇除

  3. 3.

    剩下绿豆蓉和薏米,放入冰糖

  4. 4.

    待绿豆薏米水自然晾凉

  5. 5.

    在杯口放置丝网过滤,拿勺子边碾碎绿豆薏米边过滤(此步骤可用搅拌机完成)

  6. 6.

    即得绿豆薏米浓浆

小贴士

绿豆解毒清凉;薏米有利水消肿祛湿的功能,很适合这个季节食用。
保留绿豆茸和薏米蓉,可以使之更有饱满的口感,亦有饱腹感。

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