蒜蓉墨鱼汁包

蒜蓉墨鱼汁包的做法说明

墨鱼汁是乌贼遭遇敌人侵犯为阻挡其视线所喷出的东西，平时储藏在体内的墨袋里，含有许多氨基酸和防癌成分，堪称天然的酱汁，墨鱼汁的味道和分量因乌贼的种类而有所不同，本身的甜味也不同，西班牙的墨鱼汁饭，墨鱼汁意粉都是把墨汁直接加入料理，黑乎乎的却也极具诱惑力。

在菜市场的鱼档上，大部分清理掉墨鱼身体里的内脏时，包括墨鱼袋也一并清理掉了，不要钱的东西，请相熟的鱼档留了一些给我，试试这乌黑的美味。话说这欧包我做的还不是很过关，喜欢那张扬的大孔。