照烧酱排骨

照烧酱排骨的做法与步骤

1. 1.

   清酒，日式薄酱油，味琳，按1：1：1的比例将清酒和味琳放入锅内烧开后，让酒味挥发一下关火

2. 2.

   倒入酱油，放凉即是日式万用酱

3. 3.

   排骨洗净后切块，擦干水分

4. 4.

   锅内热油，放入排骨煎至两面金黄后捞起

5. 5.

   放入切片的洋葱，炒出香味后倒入排骨

6. 6.

   按个人口味加入照烧酱，加水至刚好没过排骨，大火烧开后改小火

7. 7.

   水快烧干时，加入少许白糖大火收汁即可