酒蒸鲷鱼
酒蒸鲷鱼的做法说明
康熙介绍的一道酒蒸鲑鱼改的，好合我的口味。
用微波炉做的，只需要9分钟哦。好吃的秘诀是，大量的白萝卜泥和切得细细的海带丝~~~
鱼头再用来做个味增汤，很满足的一餐。
蒸鱼剩下的白萝卜和海带丝，只需稍微加些材料，无汤不欢的。
酒蒸鲷鱼的做法与步骤
- 1.
准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时
- 2.
味增加入米酒划散，搅拌均匀
- 3.
白萝卜片少许垫底
- 4.
将鱼放白萝卜片上
- 5.
在鱼身上盖上半根白萝卜泥
- 6.
再盖上海带丝
- 7.
用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间
- 8.
微波炉高火9分钟。（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）
- 9.
出炉撒上葱丝，木鱼花
