椰香火龙果慕斯
椰香火龙果慕斯的做法说明
这次的椰香火龙果慕斯红白相间，特别漂亮！
椰香火龙果慕斯的做法与步骤
- 第1步.
准备好椰汁
- 第2步.
火龙果搅拌成泥,这是过滤之后的,还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些
- 第3步.
鱼胶粉用水泡发,隔水加热至融化
- 第4步.
淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水
- 第5步.
加入椰浆,取出一半加入火龙果泥
- 第6步.
先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯
- 第7步.
放冰箱冷藏一晚,用吹风筒沿着四周吹几圈脱模
