一品竹荪

一品竹荪的做法与步骤

1. 1.

   竹荪泡软，旁边的是猪肥肉、鸡胸肉、虾皮

2. 2.

   把猪肥肉、鸡胸肉、虾皮剁碎，加入淀粉、味精、胡椒和均匀，竹荪煮五分钟，豌豆煮十分钟

3. 3.

   切掉竹荪最前面的那点头，再把肉末灌入竹荪里，撒上豌豆，放入蒸锅，蒸十二分钟，蒸出来的水待用

4. 4.

   锅里放入白酱油、味精，再加入蒸竹荪里出的水，如果水少了，再加一些水就可以了，煮开后，倒入水淀粉勾玻璃欠，浇在蒸好的竹荪上