蜂蜜小蛋糕
蜂蜜小蛋糕的做法与步骤
- 1.
鸡蛋、白糖、蜂蜜先放到较大容器里
- 2.
用打蛋器打发，因为是全蛋打发，所以最好把容器放在４０度温水中，隔水打发较容易些
- 3.
打发成功后就这样的，蛋糊有明显纹路，蛋糊滴落的痕迹不会马上消失
- 4.
分三次筛入低筋面粉，上下翻拌，以免消泡，每次粉、糊融合后再筛下一次的面粉
- 5.
最后，翻拌成这样的面糊状
- 6.
将面糊盛入烤具中，大概七分满
- 7.
烤箱预热１９０度，中层，烤１３分钟即可
小贴士
今天露露生日，前些日子送的小礼物她好像兴趣不大，昨天特意做了一款蜂蜜小蛋糕，补回一点小心意。
昨天晚上给她了，不知道今天吃到没有。我预支几个吃了，好好吃的。希望她也能喜欢。一点油都没有用，应该挺合她的意哦。
