土豆锅煲饭

土豆锅煲饭的做法与步骤

1. 1.

   米洗净后泡十五分钟，土豆削皮切小方块，海带切块，松茸切丝

2. 2.

   锅中放油，稍多些，下土豆炸至两面黄，待用

3. 3.

   米里加入水，水差不多比米还高１厘米左右，中火烧沸，加入炸好的土豆、海带、松茸，再加入盐、味精、黑胡椒末，搅拌均匀

4. 4.

   小火继续再煮十五分钟，中间搅拌两次，以免粘锅，关火后再焖二十分钟即可