清拌脆藕

清拌脆藕的做法与步骤

1. 1.

   藕切块，切好的立即放进冷水中

2. 2.

   藕块下锅煮几分钟起锅，用冷开水冲几次，再继续用冷开水泡着。韭菜切末

3. 3.

   碗里放香油、胡椒、味精、盐、韭菜末

4. 4.

   再放入滤好的藕块，拌均匀即可