卤鸡蛋

卤鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   准备卤水，还有鸡蛋，我用了八个

2. 2.

   将鸡蛋洗干净放到卤水里，中火加热

3. 3.

   五分钟后，将鸡蛋敲碎但不剥开。可以将鸡蛋拿出来滚碎，为了避免将手弄脏，可以用勺子舀起鸡蛋，用擀面棒轻击鸡蛋

4. 4.

   将敲碎的鸡蛋放回卤水中，继续小火卤20分钟