蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇的做法说明
每天晚上回来都挺晚了，菜都是简单的快手菜。首先是快，其次好吃，两手抓两手硬。嗖嗖地就做出来了，一定得快啊，要不饿着做饭不说，还吃得过晚，不健康啊不健康啊。
蚝油杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
肉和杏鲍菇洗好，分别切片
- 2.
酱油1勺、淀粉1平勺加入肉片里，抓均匀，腌10分钟
- 3.
调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用
- 4.
锅中热油，下肉片，炒散
- 5.
再入杏鲍菇片，炒均匀
- 6.
倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉
- 7.
盖上锅盖，小火煮3—5分钟
- 8.
揭盖，看咸淡撒适量的盐，大火略收汁即可
小贴士
1.杏鲍菇出水较厉害，不能加水了。
