草鱼冬瓜汤

草鱼冬瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   草鱼去鳞，除腮和内脏，洗净，切段；冬瓜去皮除瓤，洗净，切块

2. 2.

   锅置火上，用姜把锅擦一遍，倒入适量油烧热，放入草鱼煎至两面变色

3. 3.

   盛入置于火上的汤锅中，再倒入清水和冬瓜

4. 4.

   煮至草鱼和冬瓜熟透，用盐调味即可