莲藕海带排骨汤

莲藕海带排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨剁成小段，洗净；藕去皮，洗净，切块；海带洗净，切成条，打成海带结；胡萝卜洗净，切成块

2. 2.

   锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出

3. 3.

   紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟

4. 4.

   放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可