木耳笋片炒肉

木耳笋片炒肉的做法与步骤

1. 1.

   木耳泡发，洗净，撕成小块；笋切片，沸水锅中焯一下，捞出；红绿椒切丝

2. 2.

   猪肉切片，加盐、料酒、淀粉，抓匀

3. 3.

   锅置火上，放橄榄油，5成热，放肉片，滑散，至变色，盛出

4. 4.

   留底油，放蒜片爆香

5. 5.

   放笋片、木耳，翻炒

6. 6.

   放肉片、加蚝油、盐，翻炒几下

7. 7.

   最后加红绿彩椒丝，味精，翻炒均匀出锅