红油翠衣

红油翠衣的做法与步骤

1. 1.

   西瓜皮洗净，切去绿皮和红瓤的部分不要，切薄片，撒盐腌十分钟

2. 2.

   挤干水分

3. 3.

   蒜泥、红油、白醋、糖调成汁

4. 4.

   将调好的汁倒入腌好的西瓜皮中，拌匀即可