凉拌双瓜

凉拌双瓜

凉拌双瓜的做法说明

夏天的气温逐渐升高,人的脾胃功能受到炎热刺激后相对较弱,因此饮食宜清淡,要多吃容易消化的食物。

凉拌双瓜的食材和调料

黄瓜1根
苦瓜1根
芝麻2克
辣椒
香醋
生抽
香油

凉拌双瓜的做法与步骤

  1. 1.

    将苦瓜洗净去瓤后切,在沸水中焯一下

  2. 2.

    黄瓜切片放入大碗中

  3. 3.

    香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁

  4. 4.

    苦瓜放人凉开水中浸凉捞出,控净水分倒入黄瓜中

  5. 5.

    加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可

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