丝瓜浸鱼丸

丝瓜浸鱼丸的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜去皮切滚刀块

2. 2.

   坐锅，待油稍热后，放入葱丝

3. 3.

   出香味后，加入高汤，大火煮沸

4. 4.

   然后加入鱼丸，继续大火

5. 5.

   鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，下入丝瓜、蟹棒

6. 6.

   丝瓜变透明的时候，加点盐、香油、鸡精调味，出锅