红酒汁藕饼

红酒汁藕饼的做法与步骤

1. 1.

   猪肉馅倒入大碗，放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲

2. 2.

   藕洗净去皮，剁成末

3. 3.

   将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内

4. 4.

   平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出

5. 5.

   锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀，勾薄芡出锅浇在藕饼上