金玉满堂

金玉满堂的做法与步骤

1. 1.

   虾仁洗净、拭干，加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟

2. 2.

   南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜，放入微波炉里高火叮铛4分钟

3. 3.

   将高汤3碗烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟

4. 4.

   鸡蛋直接打入汤内，加入水淀粉，然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油

5. 5.

   装入南瓜盅里即可