凉拌田七木耳

凉拌田七木耳的做法说明
把中药拿来当菜吃
凉拌田七木耳的做法与步骤
- 1.
田七洗净掰成小朵,焯水备用
- 2.
木耳洗净,焯水
- 3.
蒜捣成泥放入碗中备用
- 4.
蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
- 5.
将焯过的田七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁即可
小贴士
私房话:田七焯水时,速度要快。也可水开后关火,再倒入田七,立即捞出,不然会影响它的药效和口味
把中药拿来当菜吃
田七洗净掰成小朵,焯水备用
木耳洗净,焯水
蒜捣成泥放入碗中备用
蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
将焯过的田七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁即可
私房话:田七焯水时,速度要快。也可水开后关火,再倒入田七,立即捞出,不然会影响它的药效和口味