荠菜虾仁煎饺子

荠菜虾仁煎饺子的做法与步骤

1. 1.

   馅料加花生油、盐、味精拌好

2. 2.

   饧好的面团分成大小均匀的面剂，擀成皮，包馅料

3. 3.

   热锅冷油，油热后，把饺子整齐摆放进锅内，小火煎成金黄色

4. 4.

   加没过饺子一半的水，盖盖用慢火煎

5. 5.

   至锅内水分收干，听到锅内吱吱响时，关火铲出