红油猪耳拍黄瓜

红油猪耳拍黄瓜

红油猪耳拍黄瓜的食材和调料

卤猪耳朵	一只
黄瓜	一根
大蒜	4瓣
香菜	一棵
盐
陈醋
味精
老干妈鸡油辣酱

红油猪耳拍黄瓜的做法与步骤

1.
黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块
2.
卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎
3.
所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可

小贴士

温馨提示：
1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜，纯，不信你试试；
2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的，所以注意盐要少量添加。

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