雪菜炒香肠

雪菜炒香肠的做法与步骤

1. 1.

   雪里蕻咸菜清洗干净后切碎

2. 2.

   香肠和洋葱切成粒状

3. 3.

   锅里放油，先将洋葱粒和香肠粒在锅中翻炒出香味后倒入雪里蕻咸菜，放白糖、麻油和少量的白醋，这里加了少量的白醋主要是为了去除咸菜里的涩味。翻炒均匀后就可以出锅了。没有加盐，因为咸菜本身就是咸的