山东炒肉

山东炒肉的做法与步骤

1. 1.

   首先把白菜洗干净，切去边缘的叶子，留下白菜帮。山东炒肉主要是用白菜帮

2. 2.

   肉切成细丝

3. 3.

   勺里放油，烧热后下肉丝用小火把肉丝炒散，把肉丝的水汽炒干

4. 4.

   放葱姜丝，炒香后，来点酱油。下白菜丝，大火炒白菜

5. 5.

   烹入料酒，米醋，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香菜梗。最后再洒点米醋，香油就可以出勺了