果仁菠菜

果仁菠菜的做法与步骤

1. 1.

   红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果，生吃尤为有效

2. 2.

   菠菜清洗干净

3. 3.

   菠菜用沸水焯熟，然后浸在冷水里，这步可以去掉菠菜里面所含的草酸

4. 4.

   菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末

5. 5.

   锅里烧放一点油，把花生放进去小火炒，炒的时候要不断翻动，炒到花生裂口的程度就是好了

6. 6.

   菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加盐，醋，辣椒油和少许糖搅拌均匀即可