酸辣蕨根粉
酸辣蕨根粉的做法说明
难度：一般简单
时间：准备10分钟，做15分钟
价钱：6元
分量：2人份
口味：酸辣
酸辣蕨根粉的做法与步骤
- 1.
蕨根粉入沸水煮5分钟，再焖5分钟，直至粉无硬芯
- 2.
煮粉期间，将葱切成葱丝，花生切碎、朝天椒和萝卜干切丁
- 3.
所有配料混合成一碗料汁
- 4.
这时蕨根粉已煮好，放入冷水中浸泡一下拿出
- 5.
浸泡好的粉放入碗中，然后把3倒入
- 6.
将2码上，用炒锅烧些热油倒上去即可
小贴士
1、煮好的粉一定要过冷河。
2、如果不是即可就吃，将花生碎在吃前再放入，否则花生会软身，影响口感。
