椒麻豆腐
椒麻豆腐的做法说明
难度：一般简单
时间：准备15分钟，做6分钟
价钱：6元
分量：2人份
口味：麻辣鲜
椒麻豆腐的做法与步骤
- 1.
将辣椒、花椒切碎，豆腐切成2X2cm见方的块，胡萝卜切片
- 2.
锅中倒入稍许油（既然要减肥就要少吃油），小火将辣椒、花椒慢慢烘香
- 3.
辣椒、花椒颜色变深后倒入胡萝卜翻炒
- 4.
胡萝卜均匀沾上油后再继续炒半分钟，然后倒下豆腐
- 5.
不要急着翻炒，将虾仁和泡虾仁的水一同倒入
- 6.
加入盐、老抽少许，轻轻翻动几下，使之均匀上色，然后小火炖5分钟即可
小贴士
1.嫩豆腐易碎，所以不要常翻动，如果要翻炒，就将铲子铲入最底部，然后干净利落地翻过来。
2.只放了很少油哦，热量很低，但是下饭菜，注意控制饭量。
