煎薯仔
煎薯仔的做法说明
难度：一般简单
时间：5-8分钟
价钱：2元
分量：1人份
口味：焦香
煎薯仔的食材和调料
| 土豆 | |
| 花椒 | |
| 孜然 | |
| 十三香 | 或五香粉 |
| 盐 |
煎薯仔的做法与步骤
- 1.
土豆洗净，滚刀切成小块
- 2.
平底锅底部抹上一层油，然后撒下十几粒花椒，小火等花椒慢慢变色
- 3.
待花椒颜色变深后，将土豆铺平放入锅中，保持小火，慢慢煎
- 4.
等到一面变成焦黄色，就翻起来煎其他面
- 5.
即将煎熟时，洒下少量十三香，中量孜然，继续煎制全熟，关火后落盐，翻匀
小贴士
1.一定要带着脆脆地盐粒才最好吃，喜辣的可以在放孜然时落辣椒面。
