薄荷鸡丝

薄荷鸡丝

薄荷鸡丝的做法说明

自家种的薄荷,成就了这无比清爽的凉拌菜!

薄荷鸡丝的食材和调料

胸肉200克
荷叶一小束
黄瓜1个
红萝卜1小段
芝麻适量
4颗
1/3小匙
1/2小匙
香醋1小匙
细砂糖1小匙
麻油2小匙
辣椒1/2小匙
花椒油1/2小匙

薄荷鸡丝的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸肉放水里煮熟

  2. 2.

    黄瓜切丝

  3. 3.

    薄荷叶切碎

  4. 4.

    红萝卜切丝放沸水里焯10秒钟,捞起沥干水

  5. 5.

    熟鸡胸肉撕成丝,加入所有调味料拌匀

  6. 6.

    黄瓜丝、薄荷叶、红萝卜丝、蒜茸放在盘子里拌匀

  7. 7.

    把拌好的鸡丝倒入拌合,洒上芝麻即可食用

小贴士

满口清香,无比清爽,适合夏日的凉拌菜

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