荷包鸡翅
荷包鸡翅的做法说明
这个菜营养均衡，荤素配搭得当，
而且把鸡翅去骨后，小朋友吃起来放心方便
荷包鸡翅的做法与步骤
- 1.
先把鸡翅中去骨
- 2.
用剪刀剪开骨头与骨头之间的筋络，顺势用手把鸡翅往外翻，慢慢往下翻
- 3.
很容易就把骨头翻出来了
- 4.
用力拉下或用小刀把骨头切下，把鸡翅再翻过来来原来的样子就行了
- 5.
去骨后的鸡翅中用蒜茸、少许鸡粉、黄酒、生抽腌20分钟
- 6.
黄瓜、红萝卜、马蹄切成细条。依次酿进鸡翅中
- 7.
热锅下油爆香姜片、蒜片，下鸡翅煎至两面金黄
- 8.
用小碗把生抽、蚝油、黄酒、冰糖、适量的水调成照烧汁，倒入鸡翅中煮至汁稠
- 9.
滴上少许香油即可上碟
