杏仁曲奇

杏仁曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化切小块

2. 2.

   加细砂糖、糖粉打发

3. 3.

   打至顺滑的状态

4. 4.

   加入鸡蛋继续搅拌，一个加完再加第二个

5. 5.

   搅至蛋液完全与黄油混合，体积蓬松

6. 6.

   倒入过筛的低筋面粉

7. 7.

   轻轻拌匀成曲奇面糊

8. 8.

   装进裱花袋，套上花嘴，挤在垫了锡纸的烤盘上

9. 9.

   中间压上一颗杏仁，进预热190度的烤箱中层烤15分钟左右，见曲奇表面微微上色即可