黑椒鱼头煲
黑椒鱼头煲的做法说明
黑椒和胡椒有一份辛香，不会辣得呛鼻喷沫，适合喜欢吃辣又不能吃太辣的朋友
黑椒鱼头煲的做法与步骤
- 1.
洋葱、红萝卜切小块
- 2.
鱼头洗净对半跺开
- 3.
鱼头用干布抹去水份，扑上干生粉
- 4.
平底锅中放比炒菜多一点的油，下鱼头用中火煎
- 5.
煎至一面金黄才翻面煎另一面，盛起备用
- 6.
7、把所有调味料混合在小碗里待用
- 7.
锅里放油爆香姜片
- 8.
放入洋葱和红萝卜翻炒几下
- 9.
把鱼头排在上面，倒入调好的调味料大火煮开
- 10.
鱼头熟透后用生粉打芡汁，装进砂锅里再煮沸即可喷香上桌享用
